Ska man röra när man kokar kola
Lite flingsalt på toppen förhöjer smakerna och utför pricken över i. Det beror på för att värmen stiger successivt, och det är koktemperaturen som avgör hur mycket kolan stelnar sen när den svalnar. Går massan att avbryta sönder men är lite seg är den lagom för hård kola och stelnar smeten genast och går att bryta är den karamellklar. Det här är kolan ni ej får missa. Hör upp alla lakritsfantaster! Efter drygt 30 kolakok kan vi presentera julens bästa gräddkola.
Här beskriver vi hur ni med hjälp av termometer och kulprov tar reda på när kolan är klar - och så rekommenderar fem goda kolarecept! Jadå det är helt möjligt och blir supergott. Kola på brynt smör är en sann hit. Föredrar du konsistenser som ligger mittemellan dessa exempel så kan du givetvis låta kolan koka lite längre eller kortare tidsperiod än vad som anges här. Vispgrädde, sötningsmedel och sirap tillsammans med glykos ger chokladkolan den perfekta kolakänslan.
Perfekt smörkola
Smörkola alternativt gräddkola är en populär kola med fett, vispgrädde, sirap och socker. När du kokar knäck eller kola är det bra för att redan från början veta vilken konsistens ni vill ha på ditt godis. Söt samt seg som en kola ska vara, dock med tydligt sting av salmiaksalta lakritskarameller. självklart julgodis men också gott godis att koka själv året runt. Men koka hellre numeriskt värde satser än att dubbla receptet — detta är grundregeln för ett lyckat kolakok.
Kola på 5 minuter? Gör julens godaste kola: smaksatt med saffran och havssalt! Ett magiskt gott julgodis som är enkelt att utföra och smakar sött, kryddigt och salt vid samma gång. Temperaturen kan nämligen stiga ganska fort.
Temperatur för kola
Slå in den färdiga smörkolan i bakplåtspapper för en traditionell känsla. Snurra dem i en snygg twist för snyggaste julgodiset. Kulprovet visar när kolan är klar. Håll koll på termometern då det börjar närma sig grader. Smaksättningen existerar vaniljsocker och kakao. När kolan stelnat klipps den enkelt, med en sax, i lagom stora bitar. Har du ingen hushållstermometer förmå du göra ett så kallat kulprov, d.
Går den att forma till en kula är knäcksmeten färdig. Precis så seg samt god som en chokladkola ska vara blir den när du gör kolan efter detta recept. Vi ersätter socker och sirap tillsammans med andra söta alternativ. Vi har massor från goda recept på kola inför jul. titta hur resultatet blev! Ju längre kolan kokar desto hårdare blir den. Kola är fint att ge bort i present! Till vilken temperatur ska man koka kolan för för att få lagom konsistens?
Men varför inte testa att göra kola med en hint från julmust?
Kolan får ett god chokladsmak av kakaon. Fem minuterskolan fullfölja du av socker, sirap och smör. ett garanterad favorit hos både vuxna och ungar. Vi har testat att göra kola vid växtbaserad grädde, se resultatet! Här hittar ni jättemåga recept på kola. Här visar oss dig steg för steg hur du kokar den perfekta kolan. Kola är ett klassiskt julgodis. Här är ett urval av våra favoriter som definitivt är värt att testa!