Hur koka julkorv
Läs metoden i punkten ovanför; "Hur steker man korv i stekpanna? Egentligen är det dock helt fel att säga att en korv skall kokas, för i själva verket bör den inte kokas alls, utan helt enkelt värmas - annars finns det risk för att korven spricker. Alla våra GØL korvar passar bra till stekning. Korv ska grillas vid "låg" värme - i alla fall ifall du vill undvika spruckna och brända korvar. Sätts tålamodet på prov? Det är goda råvaror, traditioner och fina hantverk.
Hur grillar man korv utan att den spricker? Ugnen är en bra och enkel metod, på grund av att laga goda ugnsrätter med korv. Faktum är att brasor är utmärkta för för att laga allt från smördeg och korv mot läckra grytor och pannrätter. Läs metoden inom punkten ovanför; "Hur grillar man korv? Hur lång tid skall korven ligga i ugnen? Har du tid och tålamod, prova "GØL rekommenderar - Den kärleksfulla tillagningsmetoden", då får vi den perfekt tillagade korven, där saft och kraft bevaras.
Se till att välja en panna som är lagom i storlek och där korvarna får plats. Och ett GØL-korv görs precis efter stolta, nordjyska hantverkstraditioner. Därför är GØL-korvar också en klassiker inom många hem, och en stor favorit vid grillen, i varmkorven, till brunchbordet, i grytor eller som läckra tillbehör.
Tips & tricks för tillagning av korv
Skall det vandra snabbare? Grill är för många synonymt tillsammans med korv på grillen och lyckligtvis har GØL ett brett utval av korv och olika smakvarianter, som alla passar på grillen. för att stela en korv, så den får enstaka krispig yta utan att spricka, och sålunda att den bevarar saften, kräven tålamod samt kärlek. Men att laga mat över ett lägereld kräver också förberedelser och tålamod. Skall det gå snabbt?
Här är ett från de viktigaste rådern: temperatur och tålamod. Läs metoden i punkten ovanför; "Hur steker man korv i ugn? Är tålamodet satt vid prov?
Hemgjord korv och julkorv
Är tålamodet redan satt på prov? Det kan dock vara en hel konst att laga den perfekta korven — speciellt när alla äger sin favorit och preferens för matlagning. Därför lämpar sig alla GØLs korvar även mot matlagning över lägereld. Prova då metoden: "Snabbtillagningsmetoden" som beskrivs nedan.
Vi har testat olika tillagningsmetoder som samlat lite tips samt tricks som du kan använda när ni behöver vägledning och inspiration. En brasglöd tar tid och en bra mängd ved till att hålla igång. Hur länge skall korven koka? Det är nämligen så att korvens innertemperatud helst inte bör överstiga 80°C. önskar du att det skall gå snabbt? Läs metoden i punkten ovan; "Hur kokar man korv? Vid hög värme expanderar köttet inom korven och skinnet börjar därmed spricka - och all den goda saften rinner ut.
Korv kan även tillagas och stekas inom ugnen, och det kan vara en utmärkt metod att använda - speciellt när detta ska stekas stora mängder korv på enstaka gång. Och även om GØL Röde pölser och Wienerpølser ä r klassiska kokkorvar, betyder det inte att de inte också går lika bra att steka eller grilla. Oavsett om du föredrar att grilla över kol eller gas så är vår rekommendation densamma.
Man måste vaka över dom och vända korvarna ofta. Precis som med en matlagningsutrustning får man det bästa resultatet genom för att invänta en glöd, snarare än att tillaga maten och korven över eld. Tillagning inom ugn kan ses lite som en blandning av pannstekning och grill vid indirekt värme. Prova t. En korv är inte bara en korv. Prova då metoden: Den snabba tillagningsmetoden som bekrivs nedanför.
Och som tillsammans med de övriga tillagningsmetoderna är det viktigt för att vara försiktig med temperaturen och tillagningstid.